Sommarmeny

Varmrätter

Fisk & skaldjursoppa. 219kr

 Gräddig-saffran-juliennegrönsaker-vitlök-kolja-räkor-aioli 

Stekt grillost från Dalspirans mejeri 209kr 

Mango & limechutney – örtbakade rotfrukter – saltrostade valnötter

Sotad lax 219kr 

Basilikakräm – melonsallad – kokt färskpotatis – smulad fetaost

Vegansk gryta 189kr 

Linser-sojabitar-tomat-örter-sommarkål-potatis-vegansk aioli 

Helstekt svensk ryggbiff 279 kr  

Rostad färskpotatis-bearnaise-örtslungande primörer-saltbakade körsbärstomater 

Hamburgare 229kr 

Bröd-sallad-200gr  nötfärs-jalapéno & mangodressing-saltgurka-tomat-pommes-cheddardipp 

Grillostburgare 229kr 

Bröd-sallad-avocadoröra-grillost från dalspira-picklad rödlök

Barn < 12 år

Pannkakor-sylt-grädde 75kr

Fisksoppa 80kr

Sotad lax 80kr

Vegetarisk alt. Vegansk 80kr

Hamburgare 119kr-Bröd-100g nötfärs-pommes-cheddardipp 

 

Kallrätter

Ost & grönt 59kr 

Ljust bröd-sallad-ost-grönsaker 

Salami brie 98kr 

Ljust bröd-sallad-tryffelsalami-tomat & vaniljmarmelad-chiliolja 

Silltallrik 109kr 

Ljummen potatis-brynt smör-västerbottenost-matjessill-citronkräm-picklad lök-ägg  

Avocadomacka 119kr 

Rödbetshummus-kavring-sallad-avocadoröra-fetaost-saltrostade fröer-bär 

Räkmacka 199kr 

Ljust bröd-sallad-räkor-ägg-ramslökskräm-picklad lök & morot-citrussirap 

Ceasarsallad 199kr 

Roman & jungfrusallad-cesardressing-timjanstekt kyckling-grana padano-bacon-rödlök-krutonger-rostad lök 

Persiko & briesallad 179kr

Sallad-quinoa-krispig färnkål-betor-saltrostade mandlar-jordgubbsvinegrette-brieost-basilika & mynta dressi

 

Vi har fullständiga rättigheter